Vaříme účelně pro zdravé i nemocné

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Úlehlová-Tilschová M. a kolektív
Vydavateľ: SZN
Rok vydania: 1953
Stav knihy:
Katalogové číslo: K9393

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Kolektivní práce význačných odborníků pojednává úvodem o zásadách správné výživy a uvádí slovníček hlavních poživatin a výrobků potravinářského průmyslu s údaji o jejich vlastnostech, složení a použití. Střední část knihy tvoří kuchařské předpisy pro přípravu jídel všeho druhu, mezi nimiž nechybějí ani některá jídla staročeská, slovenská, sovětská a j. Další kapitoly informují o zásadách pro sestavování jídelních lístků, o dětské výživě, o dietní výživě nemocných podle druhu choroby a o hospodářské stránce přípravy pokrmů... v češtine, bez obalu, tvrdá väzba, 462 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Kuchařské suroviny a přísady

Spisovatel: Podhajská Zdenka, Slovart 2007
Katalogové číslo: O9320

Praktická ilustrovaná příručka. Úplný přehled všech surovin a přísad používaných pro přípravu pokrmu... v češtine, brožovaná, 248 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,50 (0 Kč)
Pre Vás: €2,38 (0 Kč)

Technologie přípravy pokrmu 2.

Spisovatel: Sedláčková Hana, Fortuna 2006
Katalogové číslo: O9221

Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy. (Přílohy a hlavní pokrmy z brambor, obilovin, luštěnin, ze zeleniny, z tvarohu, ze sýru, z vajec, Moučníky a nákypy)... v češtine, brožovaná, veľký formát, 86 strán