Základné zásady obsluhy v závodoch reštauračného stravovania

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Pettkeš A., Putra J.
Vydavateľ: Slov. spol. pre racionálnu výživu
Rok vydania: 1985
Stav knihy:
Katalogové číslo: M1155

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Základné úlohy v činnosti reštauračného stravovania, Systémy obsluhy, Príprava pracoviska, Jedálne a nápojové lístky, Náročnejšie formy obsluhy s konečnou prípravou jedál pri stole, Obsluha organizovaných skupín,a td... brožovaná, 132 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Výroba bezalkoholických nápoju a nezkvašených moštu

Spisovatel: Vondráček Josef, Cíl 1948
Katalogové číslo: L4409

Výroba bezalkoholických nápoju a nezkvašených moštu... v češtine, 146 strán, brožovaná, obsahuje venovanie a pečiatku knižnice, uvoľnené strany, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€28,00 (0 Kč)
Pre Vás: €25,20 (0 Kč)

Vinohradnícke lisy v Malokarpatskej oblasti

Spisovatel: Hrubala Martin, Malokarpatské múzeum 2010
Katalogové číslo: O4867

Zbierka mapuje vývoj lisovania hrozna od začiatku 17. storočia, s ťažiskom záujmu do 18. a 19. storočia. V knihe je množstvo dobových obrázkov ako aj farebných fotiek malokarpatských lisov...tvrdá väzba, väčší formát, náklad 500 ks, 120 strán

Stav knihy:

kúpiť€18,00 (0 Kč)
Pre Vás: €17,10 (0 Kč)

To najlepšie z Ham a mňam

Spisovatel: Novotný Petr, Ottovo nakladatelství 2003
Katalogové číslo: J7322

Najlepšie chuťovky známeho labužníka. Ako vznikol názov tejto knižky? HAM vravievali všetky moje deti, keď boli hladné. Časom som si to osvojil aj ja. A MŇAM? To sú recepty pre maškrtníkov. A práve z nich je zložená táto kuchárska knižka...tvrdá väzba, 175 strán