Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
Stav knihy:
Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Glanz und Elend Süd - Amerikas

Spisovatel: Edschmid Kasimir, Societäts - Verlag 1931
Katalogové číslo: L5869

Inhalt: Erster Teil - Ueber Westindien, Venezuela, Panama, Kolumbien und Ekuador, Zweiter Teil - Ueber Peru, Dritter Teil - Ueber Bolivien, Vierter Teil - Ueber Chile, Funfter Teil - Ueber Argentinien, Sechster Teil - Ueber Brasilien, Siebenter Teil - Wohin mit Sudamerika?....v nemčine, tvrdá väzba, bez obalu, 479 strán, chrbát knihy poškodený

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Ärztin im Kreuzverhör

Spisovatel: Denker Henry, Weltbild 1992
Katalogové číslo: O3766

Dr. Kate Forrester hat Nachtdienst im New Yorker City-Krankenhaus, als dort die 19-jährige Claudia Stuyvesant stirbt - Todesursache ungeklärt... v nemčine, brožovaná, menší formát, 380 strán