Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Slovník medzinárodných vzťahov

Spisovatel: Novotný Adolf, Magnet press 2004
Katalogové číslo: P3161

Významná publikácia pre profesionálov, študentov a laikov, ktorá vychádza pri vstupe Slovenskej republiky do NATO a Európskej únie... brožovaná, 334 strán

Stav knihy:

kúpiť€6,00 (0 Kč)
Pre Vás: €5,70 (0 Kč)

Superfreakonomics

Spisovatel: Levitt Steven, Dubner Stephen, Dokořán 2010
Katalogové číslo: P4701

Skrytá ekonomie všeho - o globálním ochlazování, vlasteneckých prostitutkách a o tom, proč by si sebevražední atentátníci měli kupovat životní pojistku... v češtine, obal, tvrdá väzba, 256 strán