Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Cena: €25,00 (648 Kč)
Pre Vás: €23,75 (615 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Provozujeme pohostinství a ubytování

Spisovatel: Beránek Jaromír, Grada 2004
Katalogové číslo: P567

Publikace určená začínajícím i zkušeným provozovatelům pohostinských a hotelových zařízení i studentům hotelových a ekonomických škol poskytuje všestranně užitečné informace vztahující se k problematice provozování restauračních zařízení, bufetů, hostinců, výčepů, barů, hotelů, motelů, botelů, penzionů apod. počínaje postupem při přebírání nemovitostí do vlastnictví nebo do správy, podrobně specifikuje hygienické a požární předpisy, podmínky ubytování, ochranu hostů a jejich majetku, povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatele atd... v češtine, brožovaná, 180 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Príručka modernej sekretárky

Spisovatel: Klobása Bohumil, SPN 1980
Katalogové číslo: K331

Táto publikácia sleduje cieľ zvýšiť úroveň všeobecných a odborných vedomostí sekretárok a po každej stránke ich pripraviť na toto náročné povolanie, aby boli dobrými pomocníkmi vedúcich pracovníkov (význam a poslanie sekretárky, osobnosť sekretárky, psychológia v práci sekretárky, atd.)... tvrdá väzba, obal mierne opotrebovaný, 320 strán, náklad: 6850 ks,