Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Zahraničný platobný styk - príručka pre podnikovú prax

Spisovatel: Oravec Peter, Epos 1996
Katalogové číslo: P1183

Riziká v zahraničnom obchode, Platobné podmienky, Dodacie podmienky, Nedokumentárne platby v zahraničnom obchode ... brožovaná, 216 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,30 (0 Kč)
Pre Vás: €3,14 (0 Kč)

Minútový manažér alebo ako pochopiť svoj problém

Spisovatel: Blanchar Kenneth, Alpress 1996
Katalogové číslo: O4513

Ako ušetriť čas na veci, ktoré chcete a potrebujete urobiť. Autor ukazuje krok po kroku, ako sa manažéri môžu oslobodiť od problémov... tvrdá väzba, 120 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,20 (0 Kč)
Pre Vás: €2,09 (0 Kč)

Jak řídit a vést lidi

Spisovatel: Bělohlávek František, Computer press 2000
Katalogové číslo: P3492

Jednoduchou a srozumitelnou formou s vámi autor absolvuje všechny kroky, které vám pomohou uvědomit si sebe sama a vylepšit své řídící dovednosti. Poučíte se, jaké existují styly řízení a prostřednictvím testů poznáte, který styl by mohl být pro vaši situaci a vaši povahu ten nejschůdnější. Zopakujete si a prohloubíte znalosti o tom, jak definovat úkol, jak jej předat, kontrolovat i korigovat... v češtine, brožovaná, 92 strán