Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Škola trhovej ekonomiky

Spisovatel: Zaťko Július, Uniapress 1990
Katalogové číslo: E9729

Z obsahu: Trh a súťaž, Obchod, Hodnota, Cena, Peniaze, Medzinárodné platby, Úver, Úrok... brožovaná, 77 strán, na pár úvodných stranách zhora fľak

Stav knihy:

kúpiť€1,50 (777 Kč)
Pre Vás: €1,43 (738 Kč)

Výroba a výrobné faktory

Spisovatel: Vyšňovská, Figurová, Vydavateľstvo Michala Vaška 2006
Katalogové číslo: O9531

Z obsahu: Výroba, Materiálové hospodárstvo, Dlhodobý majetok, ... brožovaná, veľký formát, 100 strán

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Ekonomika rastlinnej výroby a agrárne služby

Spisovatel: Zoborský Mojmír, Top 1995
Katalogové číslo: P3083

Z obsahu: Charakteristika pôdohospodárskeho rezortu, Ekonomika rastlinnej výroby a jej reštrukturalizácia, Agrárne služby v procese transformácie slovenského poľnohospodárstva... brožovaná, 124 strán