Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Cena: €25,00 (648 Kč)
Pre Vás: €23,75 (615 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Hospodárska politika

Spisovatel: Moravčík Alexander, Stanek Dušan, Právnická fakulta 1997
Katalogové číslo: P2963

Cieľom publikácie je poskytnúť poznatky z teórie usmerňovania trhovej ekonomiky a niektoré makropostupy pri formovaní praktických stránok týchto procesov... brožovaná, 170 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,50 (0 Kč)
Pre Vás: €1,43 (0 Kč)

Minútový manažér alebo ako pochopiť svoj problém

Spisovatel: Blanchar Kenneth, Alpress 1996
Katalogové číslo: O4513

Ako ušetriť čas na veci, ktoré chcete a potrebujete urobiť. Autor ukazuje krok po kroku, ako sa manažéri môžu oslobodiť od problémov... tvrdá väzba, 120 strán