Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Jak řídit a vést porady

Spisovatel: Šuleř Oldřich, Computer press 2001
Katalogové číslo: P3264

S příručkou se naučíte: připravit koncept řízení porady, popsat znaky a cíle různých typů porad, identifikovat organizační nedostatky porad, vysvětlit chyby ve vedení porad, popsat chyby, kterých se dopouštějí účastníci. Operativní porada-zvolit vhodnou taktiku jednání, vést efektivne diskusi, řídit vznikající konflikty... v češtine, brožovaná, 152 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,50 (0 Kč)
Pre Vás: €2,38 (0 Kč)

Inovace a podnikavost

Spisovatel: Drucker Peter F., Management press 1993
Katalogové číslo: L8560

Tato kniha pojednává o inovacích a podnikavosti jako o praktické činnosti a teoretické disciplíně. Nezabývá se psychologií a charakterovými vlastnostmi podnikatelu, zabývá se tím, co dělají a jak se chovají... v češtine, brožovaná, 267 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,90 (0 Kč)
Pre Vás: €3,71 (0 Kč)

Sociální služby pro seniory v kontextu sociální politiky

Spisovatel: Prudká Šárka, Wolters Kluwer 2015
Katalogové číslo: P1356

kniha, která se zabývá tímto tématem od širšího vymezení sociálních služeb v rámci sociální politiky státu přes účast subjektů územní samosprávy v zajišťování sociálních služeb až k užšímu pojetí sociálních služeb a jejich specifik ve sféře péče o seniory, která se zároveň prolíná se zdravotní péčí o tuto cílovou skupinu osob... v češtine, brožovaná, 236 strán