Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

E-Business pro manažery

Spisovatel: Donát Jiří, Grada 2000
Katalogové číslo: P2860

Z obsahu: vznik nové ekonomiky, tři osy internetu, Rozpraky nad novou technologií, elektronické obchody, atd... brožovaná, 84 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,50 (0 Kč)
Pre Vás: €2,38 (0 Kč)

Finančné hospodárenie

Spisovatel: Gašparová, Vyšňovská, Vydavateľstvo Michala Vaška 2008
Katalogové číslo: O9525

Z obsahu: Náklady, výnosy a výsledok hospodárenia, Finančné riadenie podniku, Investovanie finančných zdrojov, Finančná analýza, Finančné plánovanie... brožovaná, veľký formát, 104 strán