Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Rozbory hospodárskej činnosti obchodných podnikov

Spisovatel: Rendoš Ladislav a kolektív autorov, Slovenské pedagogické nakladateľstvo 1976
Katalogové číslo: N1120

Spracovanie problematiky rozborov hospodárskej činnosti obchodných podnikov si vynútila potreba pracovníkov v každoročnej obchodnej praxi, ako aj požiadavky tých poslucháčov Vysokej školy ekonomickej, ktorí v rámci svojho štúdia absolvujú kurz rozborov hospodárskej činnosti obchodných podnikov, prípadne ktorí si chcú svoje vedomosti prehĺbiť a použiť ich v ďalšej práci... tvrdá väzba, s obalom, väčší formát, 263 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Inovace a podnikavost

Spisovatel: Drucker Peter F., Management press 1993
Katalogové číslo: L8560

Tato kniha pojednává o inovacích a podnikavosti jako o praktické činnosti a teoretické disciplíně. Nezabývá se psychologií a charakterovými vlastnostmi podnikatelu, zabývá se tím, co dělají a jak se chovají... v češtine, brožovaná, 267 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,90 (0 Kč)
Pre Vás: €3,71 (0 Kč)

Podnikové hospodárstvo

Spisovatel: Sedlák Mikuláš a kolektív, Merkury 2006
Katalogové číslo: N5268

Z obsahu: Podnik ako subjekt podnikania, Typológia - typy podnikov a ich združovanie, Výrobné faktory podniku, Podnikové činnosti, Náklady a ceny podniku, Financovanie podniku... brožovaná, 233 strán