Wer niemals seine Chefin kusst

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Spisovateľ: Carroll Bernadette
Vydavateľ: Blanvalet
Rok vydania: 2007
Stav knihy:
Katalogové číslo: O2800

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Cudzojazyčná / Nemecká

Niamh Lynch war immer gern als Personalchefin für das große Unternehmen HDD tätig. Doch jetzt würde sie am liebsten alles hinschmeißen: Denn der Vorstand hat zahlreiche Veränderungen angekündigt – und Niamh deren Organisation übertragen. Ganz besonders schwierig wird es für die junge Frau natürlich, wenn sie Kollegen wie dem charmanten Scott Morgan die Neuigkeiten beibringen muss ... v nemčine, brožovaná, menší formát, 382 strán

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Spisovatel: Auer Peter, Kosmos 2010
Katalogové číslo: L420

An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán