Domáci údenár

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Ďurík Jozef
Vydavateľ: Osveta
Rok vydania: 1988
Stav knihy:
Katalogové číslo: J5642

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Príprava rôznych údených jedál a údených špecialít (ako mäso uskladňovať, ako mäso dusíme, piecť či nepiecť mäso, kedy mäso soliť, Udiareň, Varené výrobky, Aspiky, Nárezy, Salámy)... 160 strán, obrázky, tvrdá väzba,

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Kniha kuchařských zajímavostí 1.

Spisovatel: Vašák Jaroslav, Rotom 1993
Katalogové číslo: J4844

Rady, rekordy, zaujímavosti, informácie z kulinárskej histórie, atd., to všetko doplnené vtipnými farebnými ilustráciami J. Winter-Neprakty... veľký formát, tvrdá väzba, v češtine, 128 strán