Domáci údenár

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Ďurík Jozef
Vydavateľ: Osveta
Rok vydania: 1988
Stav knihy:
Katalogové číslo: J5642

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Príprava rôznych údených jedál a údených špecialít (ako mäso uskladňovať, ako mäso dusíme, piecť či nepiecť mäso, kedy mäso soliť, Udiareň, Varené výrobky, Aspiky, Nárezy, Salámy)... 160 strán, obrázky, tvrdá väzba,

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

O potravinách

Spisovatel: Antonín, Lisý, Ústřední rada družstev 1954
Katalogové číslo: E3407

Z obsahu: O zložení potravín a ich význame pre človeka, Náuka o potravinách, Prečo sa potraviny kazia, Niekoľko zásad správneho skladovania, Konzervácia potravín, Mlynské výrobky, Pekárske výrobky, Cestoviny, Škroby a škrobové prípravky, Ovocie, Zemiaky... obal, tvrdá väzba, väčší formát, 360 strán, čiernobiela obrazová príloha

Stav knihy:

kúpiť€11,00 (3 057 Kč)
Pre Vás: €10,45 (2 905 Kč)

Technika obsluhy a služeb 2.

Spisovatel: Salač, Pribula, Sedláčková, SPN 1996
Katalogové číslo: O9883

Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol... v češtine, brožovaná, 150 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,20 (0 Kč)
Pre Vás: €2,09 (0 Kč)

Diabetická kuchárka

Spisovatel: Kolektív autorov, Ikar 2004
Katalogové číslo: E3256

Spôsob stravovania je pri cukrovke kľúčovou otázkou. Táto kuchárka obsahuje vyše 100 lákavých receptov na zdravé a chutné pokrmy - polievky a predjedlá, rýchle pokrmy a zájedky, hlavné jedlá a prílohy, chleby, dezerty a koláče... tvrdá väzba, 128 strán