Technológia rastlinných neúdržných potravín

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Drdák Milan
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1989
Stav knihy:
Katalogové číslo: J7596

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Vysokoškolská učebnica pre chemicko-technologické fakulty. Z obsahu: Vývoj konzervárenstva a mraziarstva, Technológie výroby výrobkov s kusovitých, Blanšírovanie, Termosterilizácia, atd.)... tvrdá väzba, bez obalu, 304 strán, 36 obr., 6 tabuliek, náklad: 800 ks, väčší formát

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Přehled moderních metod analytiky mastných kyselin a glyceridu

Spisovatel: Bass Arnošt, Prumyslové vydavatelství 1950
Katalogové číslo: O6025

Tato práce má za úkol podat nástin dnešního stavu v analytice přírodních mast. kyselin a triglyceridu... v češtine, brožovaná, 60 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,30 (0 Kč)
Pre Vás: €3,14 (0 Kč)

Chemickoanalytické tabulky

Spisovatel: Sýkora Václav, Státní nakladatelství technické literatury 1976
Katalogové číslo: P826

Tabulky obsahují základní údaje potřebné pro práci a běžné výpočty v chemické a kontrolní laboratoři... v češtine, lepenková obálka, brožovaná, 282 strán