Technológia rastlinných neúdržných potravín

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Drdák Milan
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1989
Stav knihy:
Katalogové číslo: J7596

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Vysokoškolská učebnica pre chemicko-technologické fakulty. Z obsahu: Vývoj konzervárenstva a mraziarstva, Technológie výroby výrobkov s kusovitých, Blanšírovanie, Termosterilizácia, atd.)... tvrdá väzba, bez obalu, 304 strán, 36 obr., 6 tabuliek, náklad: 800 ks, väčší formát

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Laboratorní metody v technologii vody

Spisovatel: Pitter Pavel, Tuček Ferdinand, Chudoba Jan, Žáček Ladislav, SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, Alfa 1983
Katalogové číslo: N3687

Kniha podává přehled fyzikálních, fyzikálně chemických, chemických a biologických metod používaných při laboratorním hodnocení technologických postupu úpravy vody... v češtine, obal poškodený, tvrdá väzba, väčší formát, 300 strán

Stav knihy:

kúpiť€19,90 (0 Kč)
Pre Vás: €9,95 (0 Kč)

Chémia 2.

Spisovatel: Pokorný, Medek, Hlásná, Alfa 1985
Katalogové číslo: O7731

Organická chémia pre 2. ročník SPŠ chemických. V učebnici sa rozoberá štruktúra molekúl organických zlúčenín, ich priestorová stavba a reakcie. Ďalej sa opisujú uhľovodíky, deriváty uhľovodíkov, organické zlúčeniny fosforu, arzénu, kremíka a bóru, heterocyklické zlúčeniny a základy názvoslovia organických zlúčenín... tvrdá väzba, knižné dosky poškodený, zľava 10%, 272 strán