Hygiena mlieka a mliečnych výrobkov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Grieger, Burdová
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1985
Stav knihy:
Katalogové číslo: K7290

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Učebnice, Slovníky / Skriptá

Tento učebný text sa zaoberá všeobecnými poznatkami, ktoré nadväzujú na kapitoly o surovom kravskom mlieku, o mliekarskom ošetrení a spracovaní mlieka na mliečne výrobky, o výrobe a spracovaní ďalších druhov mlieka... brožovaná, veľký formát, 344 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Fyziológia hospodárskych zvierat II.

Spisovatel: Arendarčík Jozef, Príroda 1979
Katalogové číslo: M7335

Nervový systém má za úlohu nielen regulovať vzťahy činnosti medzi jednotlivými orgánmi, ale aj pomocou zmyslových systémov sprostredkovať vzťahy organizmu ku vonkajšiemu prostrediu... brožovaná, veľký formát, 253 strán, časť textu označený ceruzou

Stav knihy:

kúpiť€2,60 (0 Kč)
Pre Vás: €2,47 (0 Kč)

Sociálna práca vo verejnej správe

Spisovatel: Schavel Milan, Oláh Michal, Derevjaniková Štefánia, Zeman Karol, Trnavská univerzita 2008
Katalogové číslo: O2806

Odborná publikácia Sociálna práca vo verejnej správe, na ktorej spolupracoval kolektív popredných slovenských odborníkov pod vedením Milana Schavela a Michala Oláha, predstavuje kľúčový teoretický a praktický základ pre študentov sociálnej práce a zamestnancov vo verejnej sfére. Kniha komplexne mapuje postavenie sociálneho pracovníka v štruktúrach štátnej správy a samosprávy, pričom reflektuje aktuálne potreby slovenskej sociálnej politiky. Autori vychádzajú z predpokladu, že efektívna sociálna pomoc je priamo závislá od kvality verejnej správy a jej schopnosti adresne reagovať na nepriaznivé sociálne situácie občanov... brožovaná, 136 strán, náklad 1500 ks

Stav knihy:

kúpiť€9,00 (0 Kč)
Pre Vás: €8,55 (0 Kč)

Hlavní směry rozvoje vědy a techniky v potravinářském prúmyslu

Spisovatel: Dr. L. Marek a kolektív, STI 1973
Katalogové číslo: I8213

Studie je pátým pokračováním systematického sledování vývoje na úseku potravin pod vlivem rozvíjející se vědy a techniky. Skládá se ze sedmi hlavních částí. V prvé z nich jsou zachyceny vývojové směry v potravinářství a výžive. Druhá se zabývá problematikou zajišťování potravin po stránce kvantitativní, třetí kapitola se zabývá roblematikou zajišťování jakosti potravin, čtvrtá sleduje odděleně konzervaci jako prostředek zajišťovaní časové a místní rovnoměrnosti v rozdělovaní potravin, páta kapitola sleduje problém ekonomické přístupnosti potravin, šestá kapitola je o novinkách v zajišťování potravinářskeho výzkumu a sedmou kapitolou je závěr shrnující získané poznatky... veľký formát, brožovaná, 500 strán