Hygiena mlieka a mliečnych výrobkov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Grieger, Burdová
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1985
Stav knihy:
Katalogové číslo: K7290

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Učebnice, Slovníky / Skriptá

Tento učebný text sa zaoberá všeobecnými poznatkami, ktoré nadväzujú na kapitoly o surovom kravskom mlieku, o mliekarskom ošetrení a spracovaní mlieka na mliečne výrobky, o výrobe a spracovaní ďalších druhov mlieka... brožovaná, veľký formát, 344 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Medzinárodné desatinné triedenie

Spisovatel: Ing. Ján Guľa, František Dano, Ústredná pôdohospodárska knižnica SSR Nitra 1986
Katalogové číslo: I8226

Trieda 63- poľnohospodárstvo a príbuzné oblasti vedy a techniky- lesníctvo, pestovanie rastlín, chov zvierat, poľovníctvo, rybárstvo a chov rýb... veľký formát, brožovaná, 187 strán