Návody k praktickým cvičením z kvasné technologie

Cena: €3,20 (83 Kč)
Pre Vás: €3,04 (79 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Grégr Vratislav
Vydavateľ: Státní nakladatelství technické literatury
Rok vydania: 1962
Stav knihy:
Katalogové číslo: M7415

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Učebnice, Slovníky / Skriptá

Uvádéná cvičení jsou jednak laboratorní, jednak poloprovozní podle pracovních možností a dosažitelnost přístrojú, případně výrobního zařízení... v češtine, brožovaná, veľký formát, 395 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Technológia I.

Spisovatel: Drápela Jindřich, GR DNP 1979
Katalogové číslo: L741

Z obsahu: Technická normalizácia, Výrobná dokumentácia, Bezpečnosť, hygiena práce a protipožiarnej ochrany, Výrobné linky... brožovaná, veľký formát, 190 strán, časť textu označený ceruzou

Stav knihy:

kúpiť€2,90 (0 Kč)
Pre Vás: €2,76 (0 Kč)

Úlohy z chemického inžinierstva

Spisovatel: Kolektív autorov, Chemickotechnologická fakulta 1981
Katalogové číslo: P1412

Bilancie, Energetické bilancie, Hydraulika, Prestup tepla, Odparovanie, Destilácia, Absorpcia, Úprava vzduchu, Extrakcia... brožovaná, veľký formát, obálka opotrebovaná, 60 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,20 (0 Kč)
Pre Vás: €3,04 (0 Kč)

Hlavní směry rozvoje vědy a techniky v potravinářském prúmyslu

Spisovatel: Dr. L. Marek a kolektív, STI 1973
Katalogové číslo: I8213

Studie je pátým pokračováním systematického sledování vývoje na úseku potravin pod vlivem rozvíjející se vědy a techniky. Skládá se ze sedmi hlavních částí. V prvé z nich jsou zachyceny vývojové směry v potravinářství a výžive. Druhá se zabývá problematikou zajišťování potravin po stránce kvantitativní, třetí kapitola se zabývá roblematikou zajišťování jakosti potravin, čtvrtá sleduje odděleně konzervaci jako prostředek zajišťovaní časové a místní rovnoměrnosti v rozdělovaní potravin, páta kapitola sleduje problém ekonomické přístupnosti potravin, šestá kapitola je o novinkách v zajišťování potravinářskeho výzkumu a sedmou kapitolou je závěr shrnující získané poznatky... veľký formát, brožovaná, 500 strán