Malá encyklopédia chémie

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Bína Jaroslav a kol.
Vydavateľ: Obzor
Rok vydania: 1968
Stav knihy:
Katalogové číslo: I323

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Encyklopédia chémie podáva poučenie o chemických látkach, ich vlastnostiach a zmenách, vysvetľuje základné pojmy a procesy, chemické deje a všeobecné prírodné zákony. Slovníková časť obsahuje vyše 2200 hesiel, ktoré doplňajú obrázky, vzorce, tabuľky a prehľady... tvrdá väzba, bez obalu, 680 strán + 6 strán farebnej obr. prílohy, náklad: 6000 ks, v knihe pečiatka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Sušenie v potravinárskom priemysle

Spisovatel: Šepitka Andrej, Alfa 1984
Katalogové číslo: I3346

Publikácia sa zaoberá problematikou sušenia potravinárskych a poľnohospodárskych výrobkov tak, aby spotrebiteľ dostal vysokohodnotné výrobky s dlhou trvanlivosťou (základy teórie sušenia potravín, technika sušenia, technológia sušenia v kúskovej forme, sušenie kvapalných potravín, atd.)... tvrdá väzba, obal, 264 strán, 109 obr., 34 tabuliek, väčší formát, náklad: 500 ks, v knihe pečiatka