Sušenie v potravinárskom priemysle

Cena: €9,30 (241 Kč)
Pre Vás: €8,84 (229 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Šepitka Andrej
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: I3346

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Publikácia sa zaoberá problematikou sušenia potravinárskych a poľnohospodárskych výrobkov tak, aby spotrebiteľ dostal vysokohodnotné výrobky s dlhou trvanlivosťou (základy teórie sušenia potravín, technika sušenia, technológia sušenia v kúskovej forme, sušenie kvapalných potravín, atd.)... tvrdá väzba, obal, 264 strán, 109 obr., 34 tabuliek, väčší formát, náklad: 500 ks, v knihe pečiatka

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Chémia pre priemyselné školy

Spisovatel: Červín, Láska, SPN 1960
Katalogové číslo: O6327

Učebné texty pre priemyselné školy.. brožovaná, na predsádkach žlté bodky, v knihe pečiatky školy, zľava 10%, obálka opotrebovaná, 256 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,90 (0 Kč)
Pre Vás: €1,71 (0 Kč)

Stabilizace polyolefinu

Spisovatel: Pospíšil, Pác, Holčík, Academia 1985
Katalogové číslo: O6358

Účelem tohoto svazku Pokorku chemie je podat přehled současných znalostí o procesech uplatňujících je proti jednotlivým degradačním vlivum... v češtine, brožovaná, väčší formát, 105 strán