Hotelový a gastronomický manažment - praktické civčenia

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Huľo Peter
Vydavateľ: SPN
Rok vydania: 2014
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9440

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Manažment, Marketing

Z obsahu: Manažment ako proces, Strategický manažment podniku, Manažéri a vedenie ľudí, Zásobovacie stredisko, Gastronomický manažment, Výrobné stredisko, atd... brožovaná, veľký formát, 136 strán

V kategórii Manažment, Marketing ďalej doporučujeme

Jak blufovat v managementu

Spisovatel: Courtis John, Talpress 1994
Katalogové číslo: P822

Z obsahu: Funkce managementu, Lidé v managementu, Aspekty managementu, Převzetí řízení,Styly řízení, atd... v češtine, brožovaná, menší formát, 60 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,60 (0 Kč)
Pre Vás: €1,52 (0 Kč)

Dynamická strategie

Spisovatel: Doz Yves, Kosonen Mikko, Management press 2011
Katalogové číslo: L9382

Díky této knize by jste měli získat schopnost pohotově měnit strategii a získat tak náskok před konkurenty. Autoři představují tři zásadní způsobilosti, které si firmy musí osvojit, aby si zajistily a udržely růstový potenciál. Jde o strategickou vnímavost, o kolektivní zapojení a souhru členů vrcholového vedení a o pružnost firemních zdrojů.... v češtine, obal, tvrdá väzba, 284 strán

Stav knihy:

kúpiť€11,80 (0 Kč)
Pre Vás: €11,21 (0 Kč)

Manažment v pohostinstve a hotelierstve

Spisovatel: Sládek Gustáv, Epos 2007
Katalogové číslo: O9802

Publikácia Manažment v pohostinstve a hotelierstve je teda akýmsi odkazom autora pre odbornú verejnosť a podnikateľov pôsobiacich v oblasti ubytovacích a pohostinských služieb, ktorým zanechal súbornú príručku komplexne rozoberajúcu všetky aspekty podnikania v pohostinstve a hotelierstve - od právnej formy podniku, cez obstaranie ubytovacieho a pohostinského zariadenia, štandardy vybavenia interiérov, podnikový manažment, cenotvorbu, marketing, pracovnoprávne vzťahy a odmeňovanie až po zdaňovanie, efektívnosť a rentabilitu... tvrdá väzba, 720 strán