Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Cena: €25,00 (648 Kč)
Pre Vás: €23,75 (615 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Jak řídit a vést lidi

Spisovatel: Bělohlávek František, Computer press 2000
Katalogové číslo: P3492

Jednoduchou a srozumitelnou formou s vámi autor absolvuje všechny kroky, které vám pomohou uvědomit si sebe sama a vylepšit své řídící dovednosti. Poučíte se, jaké existují styly řízení a prostřednictvím testů poznáte, který styl by mohl být pro vaši situaci a vaši povahu ten nejschůdnější. Zopakujete si a prohloubíte znalosti o tom, jak definovat úkol, jak jej předat, kontrolovat i korigovat... v češtine, brožovaná, 92 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Hotelový provoz

Spisovatel: Dašek F., Kuliš J., Merkur 1971
Katalogové číslo: N9928

Obsah: část technická, osobni a výchovná, provozní, administrativní, informativní... v češtine, brožovaná, 234 strán, chrbát knihy prelepený lepiacou páskou

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Ekonomie nejen k maturitě 2 - Ekonomika podniku

Spisovatel: Zlámal Jaroslav, Mendl Zdeněk, Computer media 2009
Katalogové číslo: L5387

Druhý díl učebnice pojednává o vzniku, existenci a činnosti podniku jako ekonomického celku, objasňuje jeho vztahy k národnímu hospodářství, popisuje vnější i vnitřní jevy a procesy, které v podniku probíhají... v češtine, brožovaná, veľký formát, 136 strán