Sušenie v potravinárskom priemysle

Cena: €9,30 (241 Kč)
Pre Vás: €8,84 (229 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Šepitka Andrej
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: I3346

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Publikácia sa zaoberá problematikou sušenia potravinárskych a poľnohospodárskych výrobkov tak, aby spotrebiteľ dostal vysokohodnotné výrobky s dlhou trvanlivosťou (základy teórie sušenia potravín, technika sušenia, technológia sušenia v kúskovej forme, sušenie kvapalných potravín, atd.)... tvrdá väzba, obal, 264 strán, 109 obr., 34 tabuliek, väčší formát, náklad: 500 ks, v knihe pečiatka

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Základy praktické chemie 1.

Spisovatel: Beneš, Pumpr, Banýr, Fortuna 2006
Katalogové číslo: P734

Základy praktické chemie pro 8. ročník základní školy... v češtine brožovaná, veľký formát, 80 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Úvod do lekárskej chémie

Spisovatel: Barna Konštantín, Osveta 1975
Katalogové číslo: O7613

Vysokoškolská učebnica pre lekárske fakulty. Je rozdelená do štyroch častí: v prvej autor rozoberá obsah a úlohy lekárskej chémie, druhá časť je venovaná všeobecnej a fyzikálnej chémii, v tretej časti sa preberajú prvky a ich anorganické zlúčeniny a v poslednej, najrozsiahlejšej časti sa rozoberajú organické a bioorganické látky... bez obalu, tvrdá väzba, väčší formát, 970 strán