Sušenie v potravinárskom priemysle

Cena: €9,30 (241 Kč)
Pre Vás: €8,84 (229 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Šepitka Andrej
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: I3346

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Publikácia sa zaoberá problematikou sušenia potravinárskych a poľnohospodárskych výrobkov tak, aby spotrebiteľ dostal vysokohodnotné výrobky s dlhou trvanlivosťou (základy teórie sušenia potravín, technika sušenia, technológia sušenia v kúskovej forme, sušenie kvapalných potravín, atd.)... tvrdá väzba, obal, 264 strán, 109 obr., 34 tabuliek, väčší formát, náklad: 500 ks, v knihe pečiatka

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Veterinární chemie

Spisovatel: Zima, Zwick, Synek, SZN 1990
Katalogové číslo: P545

Anorganická a bioanorganická chemie, Organická a bioorganická chemie, Fyzikální a biofyzikální chemie, Analytická chemie... v češtine bez obalu, tvrdá väzba, 320 strán, väčší formát

Stav knihy:

kúpiť€9,20 (0 Kč)
Pre Vás: €8,74 (0 Kč)

Chemickoanalytické tabulky

Spisovatel: Sýkora Václav, Státní nakladatelství technické literatury 1976
Katalogové číslo: P826

Tabulky obsahují základní údaje potřebné pro práci a běžné výpočty v chemické a kontrolní laboratoři... v češtine, lepenková obálka, brožovaná, 282 strán

Stav knihy:

kúpiť€5,00 (0 Kč)
Pre Vás: €4,75 (0 Kč)

Poklady zeme

Spisovatel: Fersman A. E., Práca 1950
Katalogové číslo: K4408

Z obsahu: Atom, Čo je geochémia, Chemické prvky v prírode, Dejiny atomu v prírode, Minulosť a budúcnosť geochémie... obal, tvrdá väzba, väčší formát, 311 strán