Sušenie v potravinárskom priemysle

Cena: €9,30 (241 Kč)
Pre Vás: €8,84 (229 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Šepitka Andrej
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: I3346

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Publikácia sa zaoberá problematikou sušenia potravinárskych a poľnohospodárskych výrobkov tak, aby spotrebiteľ dostal vysokohodnotné výrobky s dlhou trvanlivosťou (základy teórie sušenia potravín, technika sušenia, technológia sušenia v kúskovej forme, sušenie kvapalných potravín, atd.)... tvrdá väzba, obal, 264 strán, 109 obr., 34 tabuliek, väčší formát, náklad: 500 ks, v knihe pečiatka

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Chémia 2.

Spisovatel: Pokorný, Medek, Hlásná, Alfa 1985
Katalogové číslo: O7731

Organická chémia pre 2. ročník SPŠ chemických. V učebnici sa rozoberá štruktúra molekúl organických zlúčenín, ich priestorová stavba a reakcie. Ďalej sa opisujú uhľovodíky, deriváty uhľovodíkov, organické zlúčeniny fosforu, arzénu, kremíka a bóru, heterocyklické zlúčeniny a základy názvoslovia organických zlúčenín... tvrdá väzba, knižné dosky poškodený, zľava 10%, 272 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,30 (0 Kč)
Pre Vás: €2,97 (0 Kč)

Metódy optimalizácie zložitých chemickotechnologických systémov

Spisovatel: Ostrovskij, Volin, Alfa 1979
Katalogové číslo: O6151

Kniha obsahuje typické úlohy optimalizácie chemickotechnologických systémov a matematické modely ich základných zariadení (reaktorov, absorbérov, rektifikačných kolón, extrakčných zariadení, výmenníkov tepla a miešačov). Uvádza výpočet a programovacie algoritmy systémov... obal, tvrdá väzba, väčší formát, 375 strán