Sušenie v potravinárskom priemysle

Cena: €9,30 (241 Kč)
Pre Vás: €8,84 (229 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Šepitka Andrej
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: I3346

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Publikácia sa zaoberá problematikou sušenia potravinárskych a poľnohospodárskych výrobkov tak, aby spotrebiteľ dostal vysokohodnotné výrobky s dlhou trvanlivosťou (základy teórie sušenia potravín, technika sušenia, technológia sušenia v kúskovej forme, sušenie kvapalných potravín, atd.)... tvrdá väzba, obal, 264 strán, 109 obr., 34 tabuliek, väčší formát, náklad: 500 ks, v knihe pečiatka

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Technické kreslení v chemické praxi

Spisovatel: Kadeřávek František, SNTL, Alfa 1970
Katalogové číslo: O5881

Výklad o technickém kreslení se zvláštním zaměřením na jeho pužití v chemickém prumyslu. Normalizace technických výkresu, technické výkresy a diagramy, predepisování rozměru těles, konstrukčního materiálu a drsnosti povrchu na výkresech... v češtine, bez obalu, tvrdá väzba, väčší formát, 290 strán

Stav knihy:

kúpiť€6,00 (0 Kč)
Pre Vás: €5,70 (0 Kč)

Receptář chemicko- technický I.

Spisovatel: Brož Josef, Josef Svoboda 1947
Katalogové číslo: O4329

Aromatické látky, Likérnictví, Cukrářství, Limonády a lihuprosté nápoje, Potravinářství... v češtine, bez obalu, tvrdá väzba,285 strán

Stav knihy:

kúpiť€150,00 (0 Kč)
Pre Vás: €142,50 (0 Kč)

Ako vznikli chemické vzorce

Spisovatel: Stein Imrich, Slovenské pedagogické nakladateľstvo 1966
Katalogové číslo: P1870

Z obsahu: Začiatky chemickej technológie, teoretickej chémie, Alchýmia, Symboly iatrochemikov, obdobia flogistonovej teórie, Berzéliove symboly, Stavba elektrónových obalov, atd... tvrdá väzba, menší formát, 215 strán