Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
Stav knihy:
Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Spisovatel: Theuriet André, Engelhorn ?
Katalogové číslo: N6872

Ein Roman von Engelhorn´s allgemeine Roman-bibliothek VI.- 7.bände...v nemčine, tvrdá väzba, bez obalu, menší formát na niektorých stranách žlté fľaky, 157 strán

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Spisovatel: Larsson Stieg, Wilhelm Heyne 2007
Katalogové číslo: O827

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Leichenraub

Spisovatel: Gerritsen Tess, Blanvalet 2008
Katalogové číslo: O3606

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