Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
Stav knihy:
Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Minos

Spisovatel: Villatoro Marcos M., Knaur Taschenbuch 2006
Katalogové číslo: O2104

Minos, der mythische Dämon, der Richter der Holle, ist das Vorbild fur einen grausamen Serienmorder, dessen Taten die USA in Angst und Schrecken versetzen... v nemčine, brožovaná, menší formát, 410 strán

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Die rote Antilope

Spisovatel: Mankell Henning, Dtv 2003
Katalogové číslo: O782

Dies ist die Geschichte von Molo, dem schwarzen Kind, das im 19. Jahrhundert von einem wohlmeinenden Weissen nach Schweden gebracht wird und sich dort nachseiner afrikanischen Heimat zu Tode sehnt... v nemčine, brožovaná, menší formát, 380 strán

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Ernährungs - und Stoffwechselkrankheiten und Ihre Behandlung

Spisovatel: Grafe Erich, Springer Verlag 1958
Katalogové číslo: L5736

Inhaltsverzeichnis: A - Grundzuge der Physiologie der Ernährung und des Stoffwechsels und Ernährungsregime, B - Wesen und Behandlung der Mangelernährungszustände und Mangelkrankheiten, C - Die Stoffwechselkrankheiten und Ihre Behandlung...v nemčine, tvrdá väzba, obal, 1 062 strán, veľký formát