Saucen

Cena: €14,90 (386 Kč)
Pre Vás: €14,16 (367 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
Stav knihy:
Katalogové číslo: L420

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Nemecká ďalej doporučujeme

Feindfahrt, Die Sänfte der Tränen, Die ganze Palette des Todes, Dies ist mein Tal

Spisovatel: Higgins, Ching LIe, Francis, Ruegg, Reader´s digest Auswahlbucher 1978
Katalogové číslo: N8454

Jack Higgins - Feindfahrt, Chow Ching Lie - Die sänfte der Tränen, Dick Francis - Die ganze Palette des Todes, Kathrin Ruegg - Dies ist mein Tal - dies ist mein Dorf... v nemčine, bez obalu, tvrdá väzba, 510 strán