Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
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Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Spisovatel: Nehring General, Weltbild 1995
Katalogové číslo: O6296

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Ibsen fur Eilige

Spisovatel: Keel Aldo, Aufbau Taschenbuch 2006
Katalogové číslo: O2623

Nach wie vor entfalten Ibsens Gesellschafts-und Psychodramen ihre beklemmende Wirkung. Er, der Unantastbare, wurde zum erfolgreichsten europäischen Dramatiker seiner Epoche. Aldo Keel geht der Ibsenschen Langzeitwirkung nach, indem er in seinen Nacherzählungen die Konstruktion der Stücke erhellt und die Brisanz der Themen freilegt... v nemčine, brožovaná, menší formát, 221 strán