Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
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Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Der Mensch - Anatomie, Physiologie, Ontogenie

Spisovatel: Sommer Karl, Volkseigener Verlag 1981
Katalogové číslo: M2587

Die Biologie des Menschen nimmt im Biologieunterricht der zehnklassigen allgemeinbildenden polytechnischen Oberschule der DDR breiten Raum ein, mehr als ein Schuljahr lang ist sie Unterrichtsgegenstand... v nemčine, tvrdá väzba, s obalom, väčší formát, 704 strán

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Wo kein Zeuge ist

Spisovatel: George Elizabeth, Goldmann 2006
Katalogové číslo: O237

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Die wilde Geschichte vom Wassertrinker

Spisovatel: Irving John, Diogenes 1992
Katalogové číslo: N8232

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