Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
Stav knihy:
Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Sanft entschlafen

Spisovatel: Leon Donna, Diogenes 2000
Katalogové číslo: N8150

Commissario Brunetti hat nicht viel zu tun, als sein Chef imUrlaub ist und die Lagunenstadt erst allmählich aus dem Winterschlaf erwacht. Doch da beginnen die Machenschaften der Kirche sein berufs-und Privatleben zu uberschatten... v nemčine, brožovaná, menší formát, 340 strán

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Spanisch

Spisovatel: Suetin Aleksei, Sportverlag 1981
Katalogové číslo: O359

Klassisches System bis Offene Verteidigung. (Klassisches System, Steinitz- Verteidigung, Berliner Vergeidigung, Jänisch - Gambit, Abtauschvariante, atd.)... v nemčine, obal, tvrdá väzba, menší formát, 250 strán

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Spisovatel: Pross Harry, Herder 1991
Katalogové číslo: O2972

Harry Pross macht sich auf die Suche nach einer Kultur der Freundschaft heute. Ein buch voll esprit uber die Kunst der Aufmerksamkeit fur andere... v nemčine, brožovaná, menší formát, 124 strán