Saucen

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Spisovateľ: Auer Peter
Vydavateľ: Kosmos
Rok vydania: 2010
Stav knihy:
Katalogové číslo: L420

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An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Dom Redner

Spisovatel: Cicero Jullius Marcus, Verlag von Philipp Reclam ?
Katalogové číslo: L6321

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Kulturgeschichte Afrikas

Spisovatel: Frobenius Leo, Erschienen Im Phaidon Verlag 1933
Katalogové číslo: L6771

Mit gigantischer und wachsender Maßgewalt beginnt dem von der verkleinernden Zweckbrille erlösten Auge des einer neuen Einstellung zudrängenden lebendigenden Menschen von heute die Einheit der menschlichen Kultur sichtbar zu werden... v nemične, tvrdá väzba, bez obalu, 652 strán

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Knochenwald

Spisovatel: Meister Derek, Blanvalet 2008
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Bayern 1392: Eigentlich ist der bärbeißige Lübecker Patrizier Rungholt auf Wallfahrt zu den heilsamen Reliquien in München. Doch der Weg zur Absolution ist äußerst mühsam, und so kommt Rungholt ein Auftrag reicher Münchner gerade recht: Er soll die vermisste Frau eines Goldschmieds finden. Eine harmlose Bitte – mit tückischen Nebeneffekten, denn die Spuren führen nicht nur bis in die Residenz zu Johann II von Bayern, sondern auch zu den Mönchen, die die verehrten Reliquien hüten... v nemčine, brožovaná, 443 strán