Záväzné materiálno spotrebné normy a receptúry pre školské a vysokoškolské stravovanie 1-2.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Kolektív autorov
Vydavateľ: Ministerstvo školstva
Rok vydania: 1992
Stav knihy:
Katalogové číslo: O6857

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Teplé a studené nápoje, polievky, mäsové pokrmy, bezmäsité pokrmy, prílohy k základným pokrmom, múčniky, nátierky, polotovary, základné pokrmy, prílohy, omáčky, šaláty... bez obalov, tvrdá väzba, spolu cca 1950 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Jedz a ostaň štíhla

Spisovatel: Šurinová Vilma, Živena 1979
Katalogové číslo: O4402

Z obsahu: Čo je tučnota, Tabuľka normálnej telesnej hmotnosti, Starnutie a tučnota, Cvičte s nami, atd... brožovaná, mini formát, 64 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,50 (0 Kč)
Pre Vás: €1,43 (0 Kč)

Nápoje od A po Z

Spisovatel: Horecká Jana, Knižné centrum
Katalogové číslo: O8316

Užitočné informácie o rozličných druhoch teplých a studených nápojov a množstvo tradičných i originálnych návodov a receptov na ich prípravu... brožovaná, 80 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,50 (0 Kč)
Pre Vás: €1,43 (0 Kč)

Laboralim 2009

Spisovatel: Staruch Ladislav, Slovenská Akadémia vied 2009
Katalogové číslo: N5711

Recent progress in analytical methods of food...(analýza lipidov, Kvantitatívna potravinárska mikrobiologia a jej využitie v potravinárskej praxi, analýza mykotoxínov, Influence of selected solvents on atioxidant compounds extraction from fruit pomace, atd... časť textu v slovenčine, češtine a angličtine, brožovaná, 360 strán