Náuka o potravinách

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Jurgová, Úradníčková
Vydavateľ: SPN
Rok vydania: 1996
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9276

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Zloženie potravín, Uskladňovanie a uchovávanie potravín, konzervovanie potravín, hygiena potravín, mlieko, vajcia, mäso, obilniny, strukoviny a mak, zemiaky, sladidlá, tuky a oleje, zelenina, ovocie, huby, atd... brožovaná, 190 strán, v knihe miestami poznámky ceruzou

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Technika obsluhy a služeb

Spisovatel: Salač, Pribula, Sedláčková, SPN 1995
Katalogové číslo: O1782

technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelu a společného stravování... v češtine, brožovaná, 120 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,20 (0 Kč)
Pre Vás: €2,09 (0 Kč)

Miešané nápoje s alkoholom a bez alkoholu

Spisovatel: Kaščák Ján Silvester, Iris 1998
Katalogové číslo: P4149

Krátky receptárik miešaných nápojov s alkoholom a bez alkoholu.... tvrdá väzba v úvode uvoľnená, menší formát, 106 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,00 (0 Kč)
Pre Vás: €1,90 (0 Kč)

Koktejly

Spisovatel: Kolektív autorov, Neografie 1992
Katalogové číslo: E1822

Tato kniha je určena nejen rozpustilým hýřilúm, účastníkúm party a jejich hostitelúm, ale také všem, kteří rádi podávají aperitiv na zahájení slavnostního jídla nebo na závěr menu pro lepší trávení nebo koktejly podávají k příjemnému posezení...kniha obsahuje veľa rád ako namiešať nápoje, v češtine, tvrdá väzba, 160 strán, farebné fotografie, väčší formát