Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Cena: €25,00 (648 Kč)
Pre Vás: €23,75 (615 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Kassayov princíp

Spisovatel: Kassay, Stadtrucker, Veda 2007
Katalogové číslo: P1160

Kniha s podtitulom Algoritmy života podnikateľa, vedca a pedagóga je dokumentárno-umeleckou výpoveďou nielen o živote hlavnej postavy príbehu, ale približuje aj etapy rozvoja úspešnej slovenskej firmy a osobnostný rast jej manažérov... tvrdá väzba, 840 strán

Stav knihy:

kúpiť€7,00 (0 Kč)
Pre Vás: €6,65 (0 Kč)

Lhutové plánování výroby

Spisovatel: Rollo J., SNTL 1976
Katalogové číslo: N5581

Publikace je věnována řešení problematiky lhutového plánováni výroby malosériového a kusového charakteru pomocí počítače... v češtine brožovaná, 137 strán