Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Hospodárstvo

Spisovatel: Vyšňovská, Mokáňová, Vydavateľstvo Michala Vaška 2006
Katalogové číslo: O9594

Z obsahu: Základné ekonomické pojmy, Trh a trhový mechanizmus, Národné hospodárstvo... brožovaná, veľký formát, 74 strán

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Podnikáme bezpečne a ekonomicky

Spisovatel: Kolektív autorov, Poradca ?
Katalogové číslo: N3141

Z obsahu: Inšpekcia práce a BOZP, dokumentácia BOZP, odpady a obaly po novom,katalóg odpadov, osobné údaje po novom, alkohol a fajčenie na pracovisku... brožovaná, 384 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,50 (0 Kč)
Pre Vás: €2,38 (0 Kč)

Praktická reklama

Spisovatel: Schwalbe Heinz, Grada 1994
Katalogové číslo: O9932

Stručný průvodce/učebnice seznamující se základy reklamy (média, cíle, základy typografie, grafické prostředky v reklamě)... v češtine, brožovaná, 155 strán