Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Rozpočtová teória, politika a prax

Spisovatel: Beličková Kornélia a kolektív, iura edition 2010
Katalogové číslo: P1415

Kniha skúma rozpočtové teórie ako východiskovú bázu k štúdiu rozpočtovej teórie, politiky a praxe a poskytuje vysvetlenia podstaty a nástrojov hospodárskej, fiškálnej, finančnej a rozpočtovej politiky a ich vzájomného vzťahu. Venuje sa tiež rozpočtovej politike a praxi nadnárodnej a národnej vládnej úrovne a nižších vládnych úrovní... tvrdá väzba, väčší formát, 342 strán

Stav knihy:

kúpiť na novom e-shope€5,00 (0 Kč)
Pre Vás: €4,75 (0 Kč)

Zlatá pravidla obchodování

Spisovatel: Robinson David, Computer press 2000
Katalogové číslo: P3327

Souhrn vědomostí, jak se při obchodování a obecně při jednání s lidmi chovat tak, abyste dosáhli svého. Nabídne vám zkušenosti a rady jak jednat při osobním styku, jak řídit a vést pracovní i obchodní schůzky, jaká pravidla dodržovat při telefonování nebo psaném slově i jak komunikovat s podřízenými... v češtine, brožovaná, 102 strán

Stav knihy:

kúpiť na novom e-shope€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Provozujeme pohostinství a ubytování

Spisovatel: Beránek Jaromír, Grada 2004
Katalogové číslo: P567

Publikace určená začínajícím i zkušeným provozovatelům pohostinských a hotelových zařízení i studentům hotelových a ekonomických škol poskytuje všestranně užitečné informace vztahující se k problematice provozování restauračních zařízení, bufetů, hostinců, výčepů, barů, hotelů, motelů, botelů, penzionů apod. počínaje postupem při přebírání nemovitostí do vlastnictví nebo do správy, podrobně specifikuje hygienické a požární předpisy, podmínky ubytování, ochranu hostů a jejich majetku, povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatele atd... v češtine, brožovaná, 180 strán