Domáci údenár

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Ďurík Jozef
Vydavateľ: Osveta
Rok vydania: 1988
Stav knihy:
Katalogové číslo: J5642

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Príprava rôznych údených jedál a údených špecialít (ako mäso uskladňovať, ako mäso dusíme, piecť či nepiecť mäso, kedy mäso soliť, Udiareň, Varené výrobky, Aspiky, Nárezy, Salámy)... 160 strán, obrázky, tvrdá väzba,

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Kuchařská technologie

Spisovatel: Řešátko Jaroslav, Nodl Ladislav, Merkur 1985
Katalogové číslo: P4488

Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech... v češtine, brožovaná, obálka opotrebovaná, 316 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,30 (0 Kč)
Pre Vás: €3,14 (0 Kč)

Varíme a pečieme - Aprílová senzácia

Spisovatel: Kolektív autorov, Bauer media 2011
Katalogové číslo: O4055

Nové nápady, čo zachutia, Syrové kúzla s ravioli, jahňacím a s teľacím, Veľkonočná kakaová torta, atd... brožovaná, veľký formát, 30 strán

Stav knihy:

kúpiť€0,50 (0 Kč)
Pre Vás: €0,48 (0 Kč)

O potravinách

Spisovatel: Antonín, Lisý, Ústřední rada družstev 1954
Katalogové číslo: E3407

Z obsahu: O zložení potravín a ich význame pre človeka, Náuka o potravinách, Prečo sa potraviny kazia, Niekoľko zásad správneho skladovania, Konzervácia potravín, Mlynské výrobky, Pekárske výrobky, Cestoviny, Škroby a škrobové prípravky, Ovocie, Zemiaky... obal, tvrdá väzba, väčší formát, 360 strán, čiernobiela obrazová príloha