Zápisník pracovníka pohostinství

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Dlabal Josef
Vydavateľ: Merkur
Rok vydania: 1977
Stav knihy:
Katalogové číslo: M1150

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Zápisník pracovníka pohostinství je pokusem o shrnutí nejduležitějších provozních problému a otázek z oboru pohostinství.... 465 strán, v češtine, tvrdá väzba, chrbát knihy zhora poškodený, zľava 10%

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Recepty pro chuť i krásu aneb vařme v rytmu

Spisovatel: Tomsová Marie, Olympia 1991
Katalogové číslo: N9069

Kniha představuje televizní hlasatelku v roli nápadité kuchařky a cvičenky. Odborná spolupráce Jana Doležalová, Dagmar Lopatová. Doslov Jiří Šonka. Ilustrace Jiří Slíva. Fotografie Zdeněk Lhoták. Grafická úprava Jan Zoul... v češtine, tvrdá väzba, 173 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,40 (0 Kč)
Pre Vás: €2,28 (0 Kč)

Nápoje pro každou příležitost

Spisovatel: Vrabec Vilém, SZN 1968
Katalogové číslo: O8046

Mnoho receptů na alkoholické i nealkoholické nápoje... v češtine, brožovaná, 210 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,10 (0 Kč)
Pre Vás: €1,05 (0 Kč)

Výroba kvalitného mlieka

Spisovatel: Semjan Štefan a kolektív, Príroda 1987
Katalogové číslo: O8495

Z obsahu: Mlieko vo výžive ľudí, Súčasný stav a výhľady vo výrobe mlieka v SSR, Zloženie a vlastnosti mlieka, Mikrobiológia výroby mlieka, Zdravotné problémy výroby kvalitného mlieka, Hygiena získavania mlieka, Základné ošetrenie mlieka na farmách, Skladovanie, zber a zvoz mlieka, atd... tvrdá väzba, 303 strán