Umění obsluhy

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Siegel Simon, Gallaun Willibald
Vydavateľ: Merkur
Rok vydania: 1973
Stav knihy:
Katalogové číslo: M750

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Umění obsluhy se podrobně zabývá všemi zvyklostmi a zásadami stanovenými pro pohostinství, které jsou platné v různých evropských zemích a vyjadřují mezinárodní standard... v češtine, obal, tvrdá väzba, väčší formát, 270 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Mraznička - náš pomocník - mäso,ryby, hydina

Spisovatel: Kolektív autorov, Živena 1989
Katalogové číslo: F2244

Publikácia o využívaní mrazničky - o zmrazovaní mäsa, rýb a hydiny... brožovaná, malý formát, 64 strán

Stav knihy:

kúpiť€0,70 (702 Kč)
Pre Vás: €0,67 (667 Kč)

Cukrářství I. - suroviny

Spisovatel: Antonín M., Lisý V., ústřední rada družstev 1958
Katalogové číslo: O4706

Z obsahu: Cukry, Mouky, Škroby, Tuky, Vejce, Mléko a výrobky z mléka, Ovoce, Jádroviny, Kakaové výrobky, Káva, Čaj, Aromata a tresti, Koření, Kypřicí prostředky, Potravinářská barviva, chemikálie používané v cukrářství, voda, atd.... v češtine, obal poškodený, tvrdá väzba, väčší formát, 310 strán