Stolničení

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Salač Gustav
Vydavateľ: Merkur
Rok vydania: 1980
Stav knihy:
Katalogové číslo: N9208

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Stolničení pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor kuchař-číšník... v češtine, tvrdá väzba, 277 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Náuka o potravinách

Spisovatel: Jurgová, Úradníčková, SPN 1996
Katalogové číslo: O9276

Z obsahu: Zloženie potravín, Uskladňovanie a uchovávanie potravín, konzervovanie potravín, hygiena potravín, mlieko, vajcia, mäso, obilniny, strukoviny a mak, zemiaky, sladidlá, tuky a oleje, zelenina, ovocie, huby, atd... brožovaná, 190 strán, v knihe miestami poznámky ceruzou

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Technika obsluhy a služieb 2.

Spisovatel: Salač, Pribula, Sedláčková, SPN 1988
Katalogové číslo: O6547

Technika obsluhy a služieb pre 2. ročník stredných hotelových škôl... tvrdá väzba, časť textu označený ceruzou, 210 strán, chýba úvodná strana, väzba mierne uvoľnená, zľava 10%