Náuka o potravinách

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Jurgová, Úradníčková
Vydavateľ: SPN
Rok vydania: 1996
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9276

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Zloženie potravín, Uskladňovanie a uchovávanie potravín, konzervovanie potravín, hygiena potravín, mlieko, vajcia, mäso, obilniny, strukoviny a mak, zemiaky, sladidlá, tuky a oleje, zelenina, ovocie, huby, atd... brožovaná, 190 strán, v knihe miestami poznámky ceruzou

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Receptář kuchyňských mixérů

Spisovatel: Kolektív autorov, Elektor-Praga Hlinsko ?
Katalogové číslo: M6477

Kniha receptov pri ktorých použijete kuchynské mixéry,... brožovaná, 31 strán, v češtine

Stav knihy:

kúpiť€0,50 (0 Kč)
Pre Vás: €0,48 (0 Kč)

Varíme a pečieme - Aprílová senzácia

Spisovatel: Kolektív autorov, Bauer media 2011
Katalogové číslo: O4055

Nové nápady, čo zachutia, Syrové kúzla s ravioli, jahňacím a s teľacím, Veľkonočná kakaová torta, atd... brožovaná, veľký formát, 30 strán

Stav knihy:

kúpiť€0,50 (0 Kč)
Pre Vás: €0,48 (0 Kč)

Francúzsky paradox

Spisovatel: Jančok Ľubomír, Marenčin PT 2012
Katalogové číslo: L6195

Kniha vás vovedie do francúzskej gastronómie, literatúry a politiky. Nie však do receptov, ale do samotných hláv gastronomických umelcov. Pochopíme francúzsky koncept kuchyne a skúsime rozlúštiť, prečo je tu jedlo postavené na piedestál... obal, tvrdá väzba, 220 strán