Záväzné materiálno spotrebné normy a receptúry pre školské a vysokoškolské stravovanie 1-2.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Kolektív autorov
Vydavateľ: Ministerstvo školstva
Rok vydania: 1992
Stav knihy:
Katalogové číslo: O6857

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Teplé a studené nápoje, polievky, mäsové pokrmy, bezmäsité pokrmy, prílohy k základným pokrmom, múčniky, nátierky, polotovary, základné pokrmy, prílohy, omáčky, šaláty... bez obalov, tvrdá väzba, spolu cca 1950 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Camembert Sauvignon

Spisovatel: Malík Fedor, Marenčin PT 2010
Katalogové číslo: P2419

Autor úsmevným spôsobom rozpráva o vôni a chuti lákavých jedál a skvelých vín. Píše o ľuďoch, ich gastronomických zvyklostiach a miestnych špecialitách... tvrdá väzba, 222 strán

Stav knihy:

kúpiť€5,50 (0 Kč)
Pre Vás: €5,23 (0 Kč)

Praktický sprievodca slovenskými vínami

Spisovatel: Lipka František a kolektív, Belimex 2006
Katalogové číslo: L7064

Čitateľ v knihe nájde informácie o vinohradníckych oblastiach, ale aj informácie o pestovaných odrodách viniča, vrátane opisu typických vlastností vín, ktoré sa z nich vyrábajú. Veľká pozornosť je venovaná kapitole o rozvíjaní vinárskeho citu, ale dozviete sa aj, ako a kde víno nakupovať a skladovať.... tvrdá väzba, väčší formát, na prednej strane venovanie, 230 strán