Technika obsluhy a služieb 1.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Salač, Pribula, Sedláčková
Vydavateľ: SPN
Rok vydania: 1988
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9478

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Technika obsluhy a služieb pre 1. ročník stredných hotelových škôl. (spoločenská výchova, osobnosť pracovníka v obsluhe, stolovanie, inventár na úseku obsluhy, príprava na prevádzku,a td)... tvrdá väzba, 184 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Kuchařská technologie

Spisovatel: Řešátko Jaroslav, Nodl Ladislav, Merkur 1985
Katalogové číslo: P4488

Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech... v češtine, brožovaná, obálka opotrebovaná, 316 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,30 (0 Kč)
Pre Vás: €3,14 (0 Kč)

Dortománie listopad-prosinec 2012

Spisovatel: Kolektív autorov, Mediaprint 2012
Katalogové číslo: O9775

Z obsahu: Slané a tak dobré, Strašidelný Jones, Miliónové umění, Čokoláda s citrusy, atd... v češtine, brožovaná, veľký formát, 34 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,00 (0 Kč)
Pre Vás: €0,95 (0 Kč)

Spracovanie hrozna

Spisovatel: Gavorník Anton, Príroda 1976
Katalogové číslo: O2235

Z obsahu: Hrozno ako surovina na výrobu vína, Lisovanie hrozna, Prevádzkové miestnosti a pivničné zariadenie, Chemické zloženie muštu a jeho úprava, Kvasenie muštu, Ošetrovanie a školenie vína, Filtrácia vína, Výroba červených vín, atd... bez obalu, tvrdá väzba, väčší formát, 391 strán