Príprava jedál-Technológia

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Brhlík / Romaňuk
Vydavateľ: SPN
Rok vydania: 1975
Stav knihy:
Katalogové číslo: G2284

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Učebnica technológie pre stredné odborné učilištia, učebný odbor kuchár-čašník. Z obsahu: Dejiny kuchárskeho umenia, Spracúvanie potravín, Výroba polopokrmov, Príprava pokrmov, Príprava jedál.... tvrdá väzba,752 strán,čiernobiela a farebná obrazová príloha

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Svetový atlas vína

Spisovatel: Johnson Hugh, Robinsonová Jancis, Mitchel Beazley 2007
Katalogové číslo: N3981

Kniha predstavuje nielen všetky vinárske oblasti a ich vína, ale zohľadňuje aj aktuálne vývojové tendencie, napríklad globálne otepľovanie.... obal mierne poškodený, tvrdá väzba, veľký formát, 400 strán