Technológia rastlinných neúdržných potravín

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Drdák Milan
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1989
Stav knihy:
Katalogové číslo: J7596

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Vysokoškolská učebnica pre chemicko-technologické fakulty. Z obsahu: Vývoj konzervárenstva a mraziarstva, Technológie výroby výrobkov s kusovitých, Blanšírovanie, Termosterilizácia, atd.)... tvrdá väzba, bez obalu, 304 strán, 36 obr., 6 tabuliek, náklad: 800 ks, väčší formát

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

PREHĽAD LEPIDIEL

Spisovatel: Komárek Z., Alfa 1986
Katalogové číslo: D3461

Kniha poskytuje prehľad našich a zahraničných lepidiel a ich výrobcov. V prvej časti uvádza rozdelenie lepidiel a ich charakteristické vlastnosti vyplývajúce z chemického zloženia. V druhej časti sú lepidlá usporiadané v abecednom poradí...obal, tvrdá väzba, 415 strán, predsádka popísaná ceruzou

Stav knihy:

kúpiť€2,60 (2 073 Kč)
Pre Vás: €2,47 (1 969 Kč)

Stabilizace polyolefinu

Spisovatel: Pospíšil, Pác, Holčík, Academia 1985
Katalogové číslo: O6358

Účelem tohoto svazku Pokorku chemie je podat přehled současných znalostí o procesech uplatňujících je proti jednotlivým degradačním vlivum... v češtine, brožovaná, väčší formát, 105 strán