Hygienické a zdravotnické předpisy v potravinářském obchodě a v závodech společného stravování

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Moravec Radim
Vydavateľ: Merkur
Rok vydania: 1983
Stav knihy:
Katalogové číslo: M7295

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Publikace se v zásadě dělí na 3 části: - zdravotne hygienickou, - právní a - informativní... v češtine, brožovaná, 215 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Náuka o potravinách

Spisovatel: Jurgová, Úradníčková, SPN 1996
Katalogové číslo: O9276

Z obsahu: Zloženie potravín, Uskladňovanie a uchovávanie potravín, konzervovanie potravín, hygiena potravín, mlieko, vajcia, mäso, obilniny, strukoviny a mak, zemiaky, sladidlá, tuky a oleje, zelenina, ovocie, huby, atd... brožovaná, 190 strán, v knihe miestami poznámky ceruzou

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

O nápojoch od A do Z

Spisovatel: Matuška P., Kardos E., Príroda 1978
Katalogové číslo: J602

Najlepší nápoj je voda, tvrdí príslovie - no nie jediný. V tejto knihe sa dozviete mnoho zaujímavostí o káve, minerálke, mlieku, pive, víne. Takisto obsahuje recepty na prípravu týchto, aj ďalších alkoholických aj nealkoholických nápojov a miešaných nápojov... obal poškodený, tvrdá väzba uvoľnená, 205 strán, menší formát, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€1,80 (1 561 Kč)
Pre Vás: €1,62 (1 405 Kč)

Laboralim 2009

Spisovatel: Staruch Ladislav, Slovenská Akadémia vied 2009
Katalogové číslo: N5711

Recent progress in analytical methods of food...(analýza lipidov, Kvantitatívna potravinárska mikrobiologia a jej využitie v potravinárskej praxi, analýza mykotoxínov, Influence of selected solvents on atioxidant compounds extraction from fruit pomace, atd... časť textu v slovenčine, češtine a angličtine, brožovaná, 360 strán