Potraviny a nápoje 2.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Schaller, Forró, Kružliak
Vydavateľ: SPN
Rok vydania: 1987
Stav knihy:
Katalogové číslo: N3507

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Učebnica pre stredné odborné učilištia 3.a 4. ročník študijného odboru čašník, servírka, 3. ročník učebného odboru kuchár-čašník, 2.ročník učebného odboru obchodná prevádzka so zameraním na spoločné stravovanie, 1. ročník učebného odboru potravinárska výroba... brožovaná, v knihe pečiatka školy, 100 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Nápoje od A po Z

Spisovatel: Horecká Jana, Knižné centrum
Katalogové číslo: O8316

Užitočné informácie o rozličných druhoch teplých a studených nápojov a množstvo tradičných i originálnych návodov a receptov na ich prípravu... brožovaná, 80 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,50 (0 Kč)
Pre Vás: €1,43 (0 Kč)

Spracovanie hrozna

Spisovatel: Gavorník Anton, Príroda 1976
Katalogové číslo: O2235

Z obsahu: Hrozno ako surovina na výrobu vína, Lisovanie hrozna, Prevádzkové miestnosti a pivničné zariadenie, Chemické zloženie muštu a jeho úprava, Kvasenie muštu, Ošetrovanie a školenie vína, Filtrácia vína, Výroba červených vín, atd... bez obalu, tvrdá väzba, väčší formát, 391 strán

Stav knihy:

kúpiť€11,00 (0 Kč)
Pre Vás: €10,45 (0 Kč)

Technologie přípravy pokrmu 2.

Spisovatel: Sedláčková Hana, Fortuna 2006
Katalogové číslo: O9221

Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy. (Přílohy a hlavní pokrmy z brambor, obilovin, luštěnin, ze zeleniny, z tvarohu, ze sýru, z vajec, Moučníky a nákypy)... v češtine, brožovaná, veľký formát, 86 strán