Cukrářství I. - suroviny

Cena: €30,00 (777 Kč)
Pre Vás: €28,50 (738 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Antonín M., Lisý V.
Vydavateľ: ústřední rada družstev
Rok vydania: 1958
Stav knihy:
Katalogové číslo: O4706

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Cukry, Mouky, Škroby, Tuky, Vejce, Mléko a výrobky z mléka, Ovoce, Jádroviny, Kakaové výrobky, Káva, Čaj, Aromata a tresti, Koření, Kypřicí prostředky, Potravinářská barviva, chemikálie používané v cukrářství, voda, atd.... v češtine, obal poškodený, tvrdá väzba, väčší formát, 310 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Cukráreň bez cukru

Spisovatel: Kolektív autorov, Nova 1991
Katalogové číslo: E4585

Sladké jedlá, dezerty a múčniky vo vegetariánskej výžive.... brožovaná, 62 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,80 (1 036 Kč)
Pre Vás: €1,71 (985 Kč)

Výroba ovocných vín a nápojov v domácnosti

Spisovatel: Strelka František, Príroda 1989
Katalogové číslo: G7765

10. doplnené vydanie tejto úspešnej publikácie prináša rady a informácie o domácej výrobe vín a nápojov - príprava muštu, vína z rôzneho ovocia, džúsy, mixované nápoje, ovocné limonády... brožovaná, 229 strán

Stav knihy:

kúpiť€9,00 (3 434 Kč)
Pre Vás: €8,55 (3 263 Kč)

Svetový atlas vína

Spisovatel: Johnson Hugh, Robinsonová Jancis, Mitchel Beazley 2007
Katalogové číslo: N3981

Kniha predstavuje nielen všetky vinárske oblasti a ich vína, ale zohľadňuje aj aktuálne vývojové tendencie, napríklad globálne otepľovanie.... obal mierne poškodený, tvrdá väzba, veľký formát, 400 strán