Káva

Cena: €2,00 (52 Kč)
Pre Vás: €1,90 (49 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Normanová Jill
Vydavateľ: DK
Rok vydania: 1992
Stav knihy:
Katalogové číslo: O4940

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Táto útla publikácia nie je len kuchárkou či receptárom – je to kultúrna a technická encyklopédia, ktorá zasvätí čitateľa do tajov pestovania, spracovania, praženia a predovšetkým rituálov prípravy tohto celosvetovo najobľúbenejšieho nápoja. Autorka s dôrazom na detail vysvetľuje, ako rôzne podmienky pestovania a druhy kávovníka ovplyvňujú výslednú chuťový profil nápoja. Čitateľ sa dozvie nielen to, ako správne vybrať kávu podľa svojich preferencií, ale aj to, ako rôzne metódy extrakcie menia charakter výsledného espressa, cappuccina či filtrovanej kávy.... obal, tvrdá väzba, malý formát, 40 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Stôl na každú príležitosť

Spisovatel: Tapper Hans, Ikar 1994
Katalogové číslo: M8335

Od jednoduchého prestierania po slávnostné tabule... tvrdá väzba, veľký formát,110 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Koření v dnešní kuchyni 2

Spisovatel: Kolektív autorov, Pressfoto 1940
Katalogové číslo: N9099

21 karet s popisem na zadní straně (česky, rusky, německy) + sešit 39 stran... brožovaná, väčší formát, vložené listy, v češtine

Stav knihy:

kúpiť€1,60 (0 Kč)
Pre Vás: €1,52 (0 Kč)

Laboralim 2009

Spisovatel: Staruch Ladislav, Slovenská Akadémia vied 2009
Katalogové číslo: N5711

Recent progress in analytical methods of food...(analýza lipidov, Kvantitatívna potravinárska mikrobiologia a jej využitie v potravinárskej praxi, analýza mykotoxínov, Influence of selected solvents on atioxidant compounds extraction from fruit pomace, atd... časť textu v slovenčine, češtine a angličtine, brožovaná, 360 strán