Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Sládek Gustáv
Vydavateľ: Epos
Rok vydania: 2003
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9448

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Ekonomická / Všeobecne

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

V kategórii Všeobecne ďalej doporučujeme

Ekonómia vzdelávania

Spisovatel: Benčo Jozef, Iris 2002
Katalogové číslo: N3418

Z obsahu: Predmet a metódy ekonómie vzdelávania, Vzdelanie a vzdelávanie ako službotvorný proces, Postavenie a význam vzdelávania vo verejnom sektore, Vzdelanie ako verejný statok,... atd... tvrdá väzba, 185 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,70 (0 Kč)
Pre Vás: €3,52 (0 Kč)

Efektivní vedoucí

Spisovatel: Drucker Peter F., Management press 1992
Katalogové číslo: P3301

Efektivnosti se lze naučit, Poznej svuj čas, Čím mohu přispět?, Jak využívat osobních předností, První věci na první místo, Prvhy rozhodování... v češtine, brožovaná, kniha v plastovom obale, 133 strán