Technologie přípravy pokrmu 1.

Cena: €5,00 (130 Kč)
Pre Vás: €4,75 (123 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Sedláčková, Otoupal
Vydavateľ: Fortuna
Rok vydania: 2004
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9624

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Zásady zdravé výživy, Provoz a zařízení gastronomických středisek, Ochrana zrdraví a bezpečnost práce, Tepelné zpracování potravin, Polévky, Omáčky, Dresinky... v češtine, brožovaná, veľký formát, 86 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Brevíř o českém víně

Spisovatel: Hauft Jindřich, Středočeské nakladatelství a knihkupectví 1973
Katalogové číslo: K1056

Kniha zavede čtenáře do Středočeského a Severočeského kraje, do míst, kde popíjel mělničinu sám Karel IV. Seznámi nás s historii českého vinářství, s prací na vinici, prozradí leccos zajímavého o stáří vína, o jeho míchání, ředění a falšování... v češtine, obal, tvrdá väzba, 169 strán

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (4 059 Kč)
Pre Vás: €3,80 (3 856 Kč)

Laboralim 2009

Spisovatel: Staruch Ladislav, Slovenská Akadémia vied 2009
Katalogové číslo: N5711

Recent progress in analytical methods of food...(analýza lipidov, Kvantitatívna potravinárska mikrobiologia a jej využitie v potravinárskej praxi, analýza mykotoxínov, Influence of selected solvents on atioxidant compounds extraction from fruit pomace, atd... časť textu v slovenčine, češtine a angličtine, brožovaná, 360 strán