Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Epizootológia pre veterinárnych hygienikov I.

Spisovatel: Gdovinová A., Bajová V., Lešník F., Kočiš J., Hanko J., Príroda 1979
Katalogové číslo: N6181

Skriptá pre poslucháčov Katedry infekčných chorôb na VŠ veterinárskej v Košiciach...brožovaná, veľký formát, časť textu podčiarknutá ceruzou, uvoľnená väzba, 237 strán, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€2,30 (0 Kč)
Pre Vás: €2,07 (0 Kč)

Typológia priemyselných stavieb

Spisovatel: Mičinský, Mamojková, Vysoká skola technická 1977
Katalogové číslo: P2540

Stravovacie a hygienické zariadenia... brožovaná, 150 strán

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Plánovanie pracovných síl a odmeňovanie II. časť

Spisovatel: Tomaščín Miroslav, Národohospodárska fakulta 1985
Katalogové číslo: O9605

Z obsahu: Odmeňovanie a sústava tarifných miezd, Diferencovaná úkolová mzda, Podielová a zmiešaná mzda, Plánovanie a rozpis miezd na úrovni stredného článku riadenia, atd... brožovaná veľký formát, 228 strán