Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Podnikové hospodárstvo - praktikum

Spisovatel: Majdúchová a kolektív, Ekonóm 2003
Katalogové číslo: P1017

Podstata a postavenie podniku, Typológia podnikov a združovanie podnikov, Náklady podniku, Práca, Investičný majetok podniku, Obežný majetok, Zásobovanie v podniku, atd... brožovaná, 230 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,00 (0 Kč)
Pre Vás: €1,90 (0 Kč)

Epizootológia pre veterinárnych hygienikov I.

Spisovatel: Gdovinová A., Bajová V., Lešník F., Kočiš J., Hanko J., Príroda 1979
Katalogové číslo: N6181

Skriptá pre poslucháčov Katedry infekčných chorôb na VŠ veterinárskej v Košiciach...brožovaná, veľký formát, časť textu podčiarknutá ceruzou, uvoľnená väzba, 237 strán, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€2,30 (0 Kč)
Pre Vás: €2,07 (0 Kč)

Podnikové hospodárstvo - Praktikum

Spisovatel: Satková Blanka a kolektív autorov, EKONÓM 1999
Katalogové číslo: M2693

Skriptá sa využívajú na výpočet príkladov a riešenie situačných prípadov predmetu podnikové hospodárstvo, ktorý je povinným predmetom celoškolského základu... brožovaná, 216 strán