Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Návody na cvičenia z genetiky

Spisovatel: Petrovic, Bežo, Vysoká škola poľnohospodárska 1989
Katalogové číslo: P1491

Z obsahu: Genetika a metódy genetického výskumu, Genetické objekty a modely, Príprava mikroskopických preparátov pre cytogenetiku, Molekulové základy dedičnosti, atd... brožovaná, veľký formát, 222 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (0 Kč)
Pre Vás: €2,85 (0 Kč)

Typológia priemyselných stavieb

Spisovatel: Mičinský, Mamojková, Vysoká skola technická 1977
Katalogové číslo: P2540

Stravovacie a hygienické zariadenia... brožovaná, 150 strán

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Technológia I.

Spisovatel: Drápela Jindřich, GR DNP 1979
Katalogové číslo: L741

Z obsahu: Technická normalizácia, Výrobná dokumentácia, Bezpečnosť, hygiena práce a protipožiarnej ochrany, Výrobné linky... brožovaná, veľký formát, 190 strán, časť textu označený ceruzou