Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Postpoint 2003

Spisovatel: Kolektív autorov, Žilina 2003
Katalogové číslo: F3414

Zborník prednášok z Medzinárodného stretnutia zástupcov poštových správ, pedagogických a vedeckých pracovníkov univerzít v Žiline 24.- 26. 9. 2003... brožovaná, 215 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,83 (1 425 Kč)
Pre Vás: €1,73 (1 354 Kč)

Chémia potravín (vybrané kapitoly)

Spisovatel: Zwick Karol, Lenártová Viera, Príroda 1982
Katalogové číslo: N6218

Učebné texty Katedry patologickej fyziológie, chémie, biochémie a toxikológie pre poslucháčov VŠ veterinárskej v Košiciach...veľký formát, brožovaná, prvá strana vytrhnutá, časť textu popísaná ceruzou, 186 strán, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€2,30 (0 Kč)
Pre Vás: €2,07 (0 Kč)

Ateliérová tvorba I, II - schody a schodište

Spisovatel: Hykš, Gáborík, Vrana, Stavebná fakulta 1977
Katalogové číslo: P2539

Z obsahu: Terminológia, schodište, rozdelenie schodíšť, návrh tvaru a rozmerov prvkov v schodišťovom priestore, konštrukcia schodišťa, uzavretie schodišťa, atd... brožovaná, veľký formát, 196 strán