Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Programovanie

Spisovatel: Okenka Imrich, Príroda 1981
Katalogové číslo: P1713

Z obsahu: Číselné sústavy, Algoritmus a algoritmizácia úloh, Číslicové počítače, Formátové príkazy, atd... brožovaná, veľký formát, 160 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,00 (0 Kč)
Pre Vás: €1,90 (0 Kč)

Hygiena technických zariadení

Spisovatel: Holec Josef, Tomka Jozef, Príroda 1979
Katalogové číslo: N6128

Tato učební pomůcka je určena posluchačům VŠ veterinárních v ČSSR pro studijní odbor hygiena potravin. Podává přehled o technických předpokladech hygieny zpracování potravin a surovin živočíšného původu...v češtine, brožovaná, veľký formát, 159 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,30 (0 Kč)
Pre Vás: €2,19 (0 Kč)

Chémia II.

Spisovatel: Tóth, Veselský, Príroda 1985
Katalogové číslo: P2111

Organická chémia - vznik a definícia organickej chémie, rozdelenie a názvoslovie organických zlúčenín, ropa a zemný plyn... brožovaná, veľký formát, 324 strán