Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Bioanalytika

Spisovatel: Chromý Vratislav a kolektív, Masarykova univerzita 2011
Katalogové číslo: P1247

Učebnice je rozdělena na dvě základní části. V první, všeobecné, jsou podány informace o biologických vzorcích, jejich získávání, stabilitě, transportu, uchovávání a úpravách před vlastní analýzou. Jsou vysvětleny užívané jednotky, interpretace laboratorního nálezu, biologická variabilita analytů ve vzorcích. Druhá část učebnice je věnována novějším metodám a probírá bioanalyty ( až na vyjímky) dle jejich chemického složení... v češtine, brožovaná, veľký formát, 330 strán

Stav knihy:

kúpiť€10,20 (0 Kč)
Pre Vás: €9,69 (0 Kč)

Epizootológia pre veterinárnych hygienikov I.

Spisovatel: Gdovinová A., Bajová V., Lešník F., Kočiš J., Hanko J., Príroda 1979
Katalogové číslo: N6181

Skriptá pre poslucháčov Katedry infekčných chorôb na VŠ veterinárskej v Košiciach...brožovaná, veľký formát, časť textu podčiarknutá ceruzou, uvoľnená väzba, 237 strán, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€2,30 (0 Kč)
Pre Vás: €2,07 (0 Kč)

Farmakologie Sešit 2

Spisovatel: Polák Bohuslav, SPN 1952
Katalogové číslo: L3675

Obsah: Antiseptické a desinfekční prostředky, Oxydační prostředky, Prostriedky nespecifické podnětové therapie, Anthemintika, Insekticidní látky...v češitne, tvrdá väzba, veľký formát, cca 315 strán, časť textu označený farebnou ceruzou, v knihe zdola v strede fľak