Hygiena a technológia tukov a polotovarov

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Cabadaj Rudolf
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1984
Stav knihy:
Katalogové číslo: N1652

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Živočíšne tuky, Technológia výroby živočíšnych tukov, Zmeny v tukoch počas výroby a uskladnenia, Hygiena a technológia polotovarov, predpripravených pokrmov a hotových jedál... brožovaná, veľký formát, časť textu označený perom, 72 strán

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Návody na cvičenia zo živočíšnej výroby

Spisovatel: Pšenica Ján a kolektív, Príroda 1990
Katalogové číslo: P1755

Z obsahu: Označovanie hospodárskych zvierat, Telesné sústavy zvierat, Stanovenie príbuznosti zvierat, Výpočet škrobovej hodnoty, atd... brožovaná, veľký formát, 275 strán

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,80 (0 Kč)

Masmediálna komunikácia

Spisovatel: Paľa Gabriel, Prešovská univerzita 2010
Katalogové číslo: P2838

Z obsahu: Masová komunikácia a masová kultúra, Informačné útvary, Publicistické žánre, Zábava v médiách, rádio, televízia, internet, reklama, atd... brožovaná, 128 strán