Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Kaščák Ján Silvester
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1989
Stav knihy:
Katalogové číslo: F3791

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Publikácia uvádza progresívne spôsoby konzervovania a nakladania zeleniny a mäsa aj s prípravou suroviny. Okrem toho sa v nej opisuje aj príprava niektorých vyhľadávaných zakáľačkových výrobkov /princípy konzervovania, obaly, ovocné nátierky, mušty, vína, konzervovanie húb, mrazenie.../... tvrdá väzba, 352 strán, 6 tabuliek, 3. prepracované vydanie

V kategórii Konzervovanie ďalej doporučujeme

Domácí konzervování ovoce a zeleniny

Spisovatel: Hostašová Božena a kol., Levné knihy 2001
Katalogové číslo: J565

Z obsahu: Historie konzervárenství, Základní látkové složky ovoce a zeleniny, Činitelé zhoršující jakost ovoce a zeleniny, Konzervační zpúsoby používané v domácnosti, Obaly pro domácí konzervování, Základní operace při zavařování ovoce a zeleniny... v češtine, brožovaná, pár úvodných strán poškodených vlhkosťou, zľava 10%, 315 strán

Stav knihy:

kúpiť€2,50 (3 044 Kč)
Pre Vás: €2,25 (2 740 Kč)

Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

Spisovatel: Balaštík Jaroslav, Príroda 1984
Katalogové číslo: H5980

Možností konzervovania ovocia a zeleniny je mnoho, no najdôležitejšie je, aby získaný výrobok bol chutný, zdravý a trváci. Dôležité je aj to, aby konzervovanie bolo lacné, rýchle a nenáročné. Z obsahu: Prísady, Sterilizácia konzerv, Príprava kompótov, Príprava zeleniny sterilizovanej a nakladanej, Príprava húb, Marmelády, Rôsoly, Lekváre, Pretlaky, Šťavy, Džúsy, Sirupy, Vína, Chyby a choroby vín, Sušené ovocie, zelenina, huby, Zelenina v soli, Konzervovanie mäsa a rýb, Mrazenie.... 223 strán, tvrdá väzba

Stav knihy:

kúpiť€7,00 (2 966 Kč)
Pre Vás: €6,65 (2 818 Kč)

Zmrazovanie potravín v mrazničkách

Spisovatel: Lifková Zdenka, Alfa 1985
Katalogové číslo: J6124

Publikácia obsahuje návody a odporúčania, ktoré možno uplatniť pri zmrazovaní potravín v domácnosti alebo pri varení jedál do zásoby..... brožovaná,112 strán, 27 obrázkov, 16 tabuliek