Zmrazené potraviny

Cena: €3,50 (91 Kč)
Pre Vás: €3,33 (86 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Smotlacha Miroslav
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1976
Stav knihy:
Katalogové číslo: J106

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Zmrazené potraviny, ich používanie v domácnostiach a organizáciach spoločného stravovania. Informuje o výrobe zmrazených potravín, o spôsoboch zaobchádzania s nimi, o príprave, atd... tvrdá väzba, 144 strán, 35 obr., 6 farebných príloh, 15 tab., náklad: 7000 ks

Pridať knihu do košíka

V kategórii Konzervovanie ďalej doporučujeme

Konzervovanie

Spisovatel: Schwartz Oded, Ikar 2010
Katalogové číslo: P2495

Ilustrovaný sprievodca všetkými spôsobmi konzervovania... tvrdá väzba, veľký formát, 192 strán

Stav knihy:

kúpiť€5,90 (0 Kč)
Pre Vás: €5,61 (0 Kč)

Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso

Spisovatel: Kaščák Ján Silvester, Alfa 1989
Katalogové číslo: F3791

Publikácia uvádza progresívne spôsoby konzervovania a nakladania zeleniny a mäsa aj s prípravou suroviny. Okrem toho sa v nej opisuje aj príprava niektorých vyhľadávaných zakáľačkových výrobkov /princípy konzervovania, obaly, ovocné nátierky, mušty, vína, konzervovanie húb, mrazenie.../... tvrdá väzba, 352 strán, 6 tabuliek, 3. prepracované vydanie