Fyziológia chuti

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Brillat-Savarin
Vydavateľ: Tatran
Rok vydania: 1987
Stav knihy:
Katalogové číslo: J3804

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Autorom tejto neobyčajnej knihy nie je nijaký kuchár, hoci jeho meno nájdeme v názvoch rozličných jedál, ale vážený radca Odvolacieho súdu, nositeľ radu Čestnej légie a člen niekoľkých učených spoločností vo Francúzsku v 18. storočí. Pán Savarin bol však najmä veľký gurmán a bonviván. Celý život zbieral materiály k svojmu dielu o gastronómii, ktoré podľa vtedajšej „módy“ nazval Fyziológia chuti. Z obsahu: O zmysloch, O chuti, O apetíte, O pôste, O vyčerpaní, O smrti, O konci sveta, atd... tvrdá väzba, väčší formát, obal, 216 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Technika obsluhy a služieb 2.

Spisovatel: Salač, Pribula, Sedláčková, SPN 1988
Katalogové číslo: O6547

Technika obsluhy a služieb pre 2. ročník stredných hotelových škôl... tvrdá väzba, časť textu označený ceruzou, 210 strán, chýba úvodná strana, väzba mierne uvoľnená, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€4,00 (0 Kč)
Pre Vás: €3,60 (0 Kč)

Receptár na každý deň plný fantázie 2006

Spisovatel: Kolektív autorov, Regent 2006
Katalogové číslo: L6634

Obsah: 200 receptov. Receptár na rýchle a ľahké jedlá z ranej zeleniny, ovocia a na chutné grilovačky. Deťom pre radosť, Dnes varí šéfkuchár, Rýchle pochúťky, Pestré šaláty, Ľahké jedlá, Grilované lahôdky... brožovaná, veľký formát, 50 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,00 (0 Kč)
Pre Vás: €0,95 (0 Kč)

Technika obsluhy a služeb

Spisovatel: Salač, Pribula, Sedláčková, SPN 1995
Katalogové číslo: O1782

technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelu a společného stravování... v češtine, brožovaná, 120 strán