Francúzsky paradox

Cena: €7,00 (181 Kč)
Pre Vás: €6,65 (172 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Jančok Ľubomír
Vydavateľ: Marenčin PT
Rok vydania: 2012
Stav knihy:
Katalogové číslo: L6195

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Kniha vás vovedie do francúzskej gastronómie, literatúry a politiky. Nie však do receptov, ale do samotných hláv gastronomických umelcov. Pochopíme francúzsky koncept kuchyne a skúsime rozlúštiť, prečo je tu jedlo postavené na piedestál... obal, tvrdá väzba, 220 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Spracovanie hrozna

Spisovatel: Gavorník Anton, Príroda 1976
Katalogové číslo: O2235

Z obsahu: Hrozno ako surovina na výrobu vína, Lisovanie hrozna, Prevádzkové miestnosti a pivničné zariadenie, Chemické zloženie muštu a jeho úprava, Kvasenie muštu, Ošetrovanie a školenie vína, Filtrácia vína, Výroba červených vín, atd... bez obalu, tvrdá väzba, väčší formát, 391 strán

Stav knihy:

kúpiť€11,00 (0 Kč)
Pre Vás: €10,45 (0 Kč)

O potravinách

Spisovatel: Antonín, Lisý, Ústřední rada družstev 1954
Katalogové číslo: E3407

Z obsahu: O zložení potravín a ich význame pre človeka, Náuka o potravinách, Prečo sa potraviny kazia, Niekoľko zásad správneho skladovania, Konzervácia potravín, Mlynské výrobky, Pekárske výrobky, Cestoviny, Škroby a škrobové prípravky, Ovocie, Zemiaky... obal, tvrdá väzba, väčší formát, 360 strán, čiernobiela obrazová príloha