Výroba kvalitného mlieka

Kniha je predaná.
Môžete si ale zadať požiadavku na knihu

Spisovateľ: Semjan Štefan a kolektív
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1987
Stav knihy:
Katalogové číslo: O8495

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Mlieko vo výžive ľudí, Súčasný stav a výhľady vo výrobe mlieka v SSR, Zloženie a vlastnosti mlieka, Mikrobiológia výroby mlieka, Zdravotné problémy výroby kvalitného mlieka, Hygiena získavania mlieka, Základné ošetrenie mlieka na farmách, Skladovanie, zber a zvoz mlieka, atd... tvrdá väzba, 303 strán

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Náuka o tovare

Spisovatel: Maruška Jozef a kolektív, Slovenské pedagogické nakladateľstvo 1964
Katalogové číslo: P1687

Náuka o tovare pre 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebný odbor predavač potravinárskeho tovaru a predavač rozličného tovaru... tvrdá väzba, v knihe pečiatka školy, časť textu označený ceruzou 210 strán